满屋香 2017-12-29

主料

• 猪肝500
• 韭菜100

辅料

• 豆瓣酱适量
• 豆粉适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 蒜几瓣
• 油适量
• 盐适量
• 姜1块
• 泡椒适量

步骤一

1.整块猪肝洗净

步骤二

2.切薄放盘中

步骤三

3.加上豆粉搅拌均匀

步骤四

4.放盐，豆瓣酱各适量腌制几分钟

步骤五

5.泡椒切好，姜蒜切好，搅拌好的猪肝腌制几分钟

步骤六

6.韭菜洗净切好

步骤七

7.锅中多放油烧开，倒入配料爆香

步骤八

8.爆香之后，将猪肝入锅翻炒几下

步骤九

9.炒变色，

步骤十

10.即可倒韭菜炒

步骤十一

11.搅拌均匀即可关火放上鸡精。

步骤十二

12.出炉

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