1.羊腿肉洗净切小块,土豆和西红柿洗净去皮切块、姜切片
2.热锅放油烧热放羊肉翻炒出水份和油
3.放入西红柿翻炒,多炒会出西红柿汁水
4.放入姜片和花椒炒出香味
5.放盐炒匀
6.放没过菜的水盖上锅盖大火烧开转小火炖
7.羊肉熟烂放土豆,胡椒拍烂也放入一起炖
8.土豆熟烂放香菜炒匀即可
喜欢喝羊肉汤可以放多些水收汁不收那么干,土豆易熟要迟些放。
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