桃子 2018-03-11

主料

• 土豆450
• 牛肉400

辅料

• 葱2根
• 料酒4大勺
• 生抽4大勺
• 姜4片
• 八角1个
• 糖2大勺
• 老抽2大勺
• 立顿红茶包1个
• 番茄酱适量

步骤一

1.生抽、老抽、八角、糖、红茶包、1根葱、2片姜、2勺料酒、1碗水加入锅中，混合均匀。尝一下应比平时口味略重。

步骤二

2.另起一锅水，放1根葱、2片姜、2勺料酒和洗净的牛肉焯水。焯水后的牛肉洗净入调料中拌匀。

步骤三

3.入电压力锅，选择牛腩程序。

步骤四

4.土豆切块放入砂锅，倒入炖牛肉的卤汁，烧开后加入番茄酱调味，再炖15分钟。

步骤五

5.再加入烧好的牛肉，炖10分钟。

步骤六

6.上桌。

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