侠客醉酒屋
2017-09-05
1.准备材料：尖椒，火腿肠，年糕
2.尖椒斜切成段，大蒜切片
3.火腿肠改刀切成片
4.煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分
5.锅里放油，将辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表面起皱
6.倒入火腿片翻炒出香味
7.再倒入年糕翻炒，软时加入生抽和盐
8.调入五香粉1勺，白糖半勺，蚝油1勺
9.炒匀出锅
1.这道辣炒年糕很随意，大家可以加入自己喜欢的青菜，但最好选择水分较少的蔬菜，这样吃起来会有嚼头一些2..稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦
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