1.斩块猪脚洗净,放入冷水锅中,加入切好生姜片,焯水!
2.水开后,?关火
3.把焯好水的猪脚用清水冲洗干净
4.冲洗净的猪脚放入高压锅中,加入料酒
5.生抽,老抽,盐,白糖适量
6.加入生姜
7.花生油
8.加入泡过水的黄豆,拌均匀,最后倒入开水盖过猪脚,开大火
9.大火烧开,转小火,慢慢焖,大约20分钟
10.焖好了
11.开吃了
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