1.蒜苗洗净切段,大蒜切片。
2.香干切1厘米左右条状。
3.炒锅热油,下入蒜苗和蒜片炒香。
4.下入香干一起炒三分钟左右。如果太干,可以适量加点清水翻炒。
5.调入盐和蚝油,继续翻炒一分钟即可出锅。
可以依个人口味适当添加辣椒或鸡精等。
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