陌生的小酒馆
2017-09-02
1.猪大骨头已经煮熟。捞出备用。
2.炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。
3.倒入大骨头翻炒。
4.加约3汤勺酱油。
5.倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。根据汤汁的咸度加适量盐。
6.备些葱丝。
7.小火炖到炒锅内的水烧干。放入葱丝。
8.炒匀即可。
大骨头不要煮的太软，防止在炖的时候骨头肉炖碎。
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