食府美味
2018-01-14
1.千页豆腐用水冲一下，用厨房纸吸干水分
2.把豆腐切成小三角形状
3.锅里多放点油，把豆腐先过油炸一下
4.豆腐慢慢会膨胀，看到基本都膨胀过了
5.捞出沥干油
6.把大蒜叶切小段，大蒜切片，红辣椒切小备用
7.肉丝里加料酒
8.取另外一铸铁锅辣椒先爆香蒜片、辣椒
9.把肉丝放入翻炒到变色
10.加适量的郫县豆瓣酱一起炒香
11.加适量水煮
12.放入炸过的豆腐
13.加蚝油
14.加叉烧酱
15.加点砂糖煮到汁水快收干
16.放入青蒜叶
17.加盖煮一会即可
因为加了豆瓣酱和蚝油，我没有加盐，我们喜欢吃甜口味的，所以我加了叉烧酱和砂糖！
美味的干锅千页豆腐
来自食货天堂店
干锅千页豆腐
美味的干锅千页豆腐，想想在下午茶的时候吃这道菜肴真是美好的事
来自Q版小厨房
好吃的干锅千页豆腐
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来自木耳炒肉丝
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