开心烘焙
2018-01-30
1.青椒洗净切段（我家喜欢吃辣，所以，用的杭椒）
2.新鲜的羊肉
3.羊肉洗净切丝
4.用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀，腌制10分钟
5.备好干辣椒丝和花椒
6.热锅放油，油热后，放入羊肉丝翻炒变色
7.然后捞出
8.再热锅放油，油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味
9.加青椒翻炒均匀，加少许盐翻炒
10.放入羊肉丝翻炒均匀
11.加鸡精、生抽，翻炒均匀即可
12.起锅装盘
不吃辣椒的可以不加干辣椒丝，也可把青椒或杭椒换成菜椒或柿子椒
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