酒水馆
2018-04-11
1.黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白，体积变大。
2.然后加入120克糖粉继续搅打。
3.分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。
4.然后加入2勺奶粉。
5.继续搅打均匀。
6.加入300克低筋面粉
7.搅拌均匀，不要过度搅拌，搅拌过度会导致低粉起面筋。
8.搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。
9.饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。
10.考好出炉的小饼干
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