好吃go味
2017-11-28
1.菜心择去老茎叶后放水里洗净备用。
2.准备一些切碎的葱姜蒜。
3.取一小碗，放入水两匙，蚝油一汤匙，生抽半汤匙，盐少量搅匀后调成味汁碗。
4.洗好的菜心放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
5.把冲凉后的菜心控干水分码在盘中备用。
6.炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
7.倒入调好的蚝油水煮沸。
8.倒入调好的蚝油水煮沸。
1、焯好水的菜心要立即放入凉水中冲凉颜色才好看。2、蚝油含盐重，此菜要按个人口味不放盐或是少放盐。
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