1.苹果洗净.
2.去皮去核后切成小丁.
3.锅中加入刚刚没过锅底的水,放入冰糖煮开.
4.倒入苹果丁大火烧开,滴入少许白酒搅匀,转小火煮.
5.煮至粘稠关火.
6.趁热装入干净的玻璃瓶里,倒置至凉.
7.放冰箱冷藏保存,吃时用干净的勺子,随吃随取.
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