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自制秋梨膏

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自制秋梨膏
糯米团子 2017-12-05

自制秋梨膏

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制秋梨膏做法图解1)

1.削皮的酸梨不去核儿,然后是冰糖。

步骤二
自制秋梨膏做法图解2)

2.把梨放到炖锅里放好,然后在缝隙里加冰糖。

步骤三
自制秋梨膏做法图解3)

3.最后放入水,水要多放一些。

步骤四
自制秋梨膏做法图解4)

4.然后盖盖大概炖5个小时左右。

步骤五

5.香汤粘稠,梨炖得很烂。

步骤六
自制秋梨膏做法图解6)

6.然后把梨放到碗中,去除梨核用勺压成泥状,浇上梨汤,搅拌一下就成了秋梨膏了。

梨最好不要去核,这样梨才能保持完整,酸的味道更浓。

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