外婆的小厨房 2017-12-20

主料

• 白萝卜一根
• 干香菇十朵
• 海米2两
• 大米一斤
• 洋葱半个
• 五花肉半斤

辅料

• 生姜一个
• 小葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蒜头一个
• 老抽适量
• 适量适量

步骤一

1.准备五花肉

步骤二

2.焯水后放入姜片八角等卤至八成熟

步骤三

3.白萝卜，干香菇，洋葱改刀切小

步骤四

4.海米泡发备用

步骤五

5.姜蒜切丝

步骤六

6.卤好的五花肉捞出晾凉切小粒

步骤七

7.家里正好有青豆，焯下备用

步骤八

8.起锅放入切小的五花肉煸炒出油，多余的油盛出

步骤九

9.依次放入洋葱，干香菇，海米，白萝卜翻炒，加入盐，老抽继续翻炒

步骤十

10.大米洗好用泡香菇和海米的水沉淀后倒入

步骤十一

11.把炒好的菜倒入饭锅

步骤十二

12.煮好后沿着锅边淋入葱油

步骤十三

13.撒上香葱即可出锅

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