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晶莹剔透的凉拌海蜇丝

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晶莹剔透的凉拌海蜇丝
绝味叫花鸡 2017-08-12

晶莹剔透的凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝是一道在百姓餐桌上非常常见的家常凉拌小菜。凉拌海蜇丝,顾名思义是以新鲜的海蜇丝作为制作这道菜的主要制作原材料,用凉拌的烹饪方式进行加工制作而成的一道小菜。凉拌海蜇丝味道微咸,是一道非常适合在夏季食用的下饭小菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
晶莹剔透的凉拌海蜇丝做法图解1)

1.清洗海蜇,把海蜇上的黑色物体洗掉

步骤二
晶莹剔透的凉拌海蜇丝做法图解2)

2.把干净的海蜇切丝

步骤三
晶莹剔透的凉拌海蜇丝做法图解3)

3.把海蜇丝在水中浄泡一个小时

步骤四
晶莹剔透的凉拌海蜇丝做法图解4)

4.洗净凉干后装盘

步骤五
晶莹剔透的凉拌海蜇丝做法图解5)

5.小葱切末放在碗中,锅里倒油烧开,把沸腾的油倒入有小葱的碗中

步骤六
晶莹剔透的凉拌海蜇丝做法图解6)

6.把葱油倒入海蜇并搅拌,完成

海蜇丝洗净凉干时用手挤干水味道会更好,

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