1.我是家里有现成的猪瘦肉,就没有买里脊肉,把肉切成小块,我用小锅过下水再用高压锅压的,放入葱姜,红酒,酱油,压30分钟
2.把肉捞出稍凉些用手撕成丝越细越好,也可以把肉装到保鲜袋里用擀面杖擀也很快的
3.然后就开始炒肉松了,放入糖,我煮的时候没有多少颜色我就又放了点将油,不停的翻炒,炒干了就可以了、
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