1.是购买的蛋挞皮,前一天晚上拿到冷藏室后,早上直接拿出来用。
2.把砂糖和牛奶混合,搅拌均匀。
3.加入淡奶油
4.搅拌均匀。
5.将打散的鸡蛋倒入4里面。
6.将搅拌好的蛋挞液过筛一下,去除杂质。
7.将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮8层满。(大概2/3)
8.烤箱190度,20分钟即可。
有看到很多豆友的配方是2个蛋黄或2个蛋黄1个全蛋,我更改成了2个全蛋,因为做完早餐,余下一点蛋清就浪费啦。不过更改了配方,似乎没怎么影响成品。
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