1.地瓜剥皮洗净,切成薄片,
2.青椒洗净,去蒂切成小段,
3.热锅起油,爆香生姜大蒜
4.倒入地瓜片,翻炒上色
5.倒入青椒继续翻炒至断生,
6.洒入食盐
7.洒入胡椒粉,炒匀出锅。
快手菜,全程不过2分钟大火爆炒,味道更好,
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