鸡蛋小碎片
2017-01-31
1.豆腐切丝，牛肉切小丁，火腿肠切小丁，葱切小段。
2.锅里坐油。
3.油热八成熟，放入葱花爆香后，放入牛肉，火腿肠，待翻炒15秒放入豆腐。
4.锅里放入水，调入糖，盐，味精。
5.淀粉加入两勺生水，豆腐烧开后放入调好的淀粉。
6.出锅，最后撒上葱花，胡椒。
豆腐用量是两人份，牛肉我用了熟牛肉，火腿肠可以不加最后再撒上葱花是为了增美，油最好用色拉油，可依自己的喜好。
独特的牛肉豆腐羹
来自安大厨
牛肉豆腐羹
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牛肉豆腐羹
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