日历小厨房
2017-09-11
1.先准备好食材吧。
2.黄油稍微在微波炉或烤箱内叮一下，注意不要化了哦。
3.稍微软化的黄油用电动打蛋器打发。
4.加入白糖和鸡蛋。
5.继续打发成絮状。（像雪花一样的）
6.加入切碎的蔓越莓和倒入全麦粉。
7.团成团。（这样全麦粉和黄油还没有全完融合哦，这是需要力气的呢）
8.取适量面团在手中多揉搓一会儿使得全麦粉和黄油完全融合，然后再搓圆。
9.像这样用手按扁，把面的四周都用手按好按均匀哦。（也可以搓圆直接放在案板上用手压一下便可。只不过这样做出来的厚些，可根据自己喜好来决定哦）
10.一个个放进烤盘内，如果是不沾烤盘就不需要放油纸进去了呢。
11.把摆好的饼干面胚放进提前预热好的烤箱内130度上下火15分钟。
全麦粉和黄油一定要揉搓到完全融合哦，检验没有融合的面团用手搓圆直接按下去面团四周会裂开的。相反如果完全融合的话面团四周是不会裂开的哦。具体的时间温度还是根据自己烤箱的情况而定吧。
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