1.莴笋切丝,胡萝卜切丝,红椒切丝。大蒜切碎。
2.坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒。
3.放胡萝卜下去翻炒30秒。
4.接着加入切好的莴笋丝翻炒均匀。
5.调入一勺盐。
6.两勺麻辣酱。稍微翻炒几下就出锅。
7.成品。
加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久,很容易熟的。
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