1.豆腐从盒里取出切成薄片
2.码放在盘中
3.蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀
4.炒锅倒油爆香蒜末
5.再放入剁椒炒香
6.加入调好的料汁出香味关火
7.把剁椒浇在豆腐上
8.然后蒸制10分钟左右即可,吃的时候撒上香葱就可以了
口味重些的朋友可适当在豆腐上撒少许盐再入锅蒸
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