1.将橙子和柠檬洗净外皮备用!
2.将橙子剥去外皮!
3.去除白膜!
4.洒上适量白砂糖腌制片刻!
5.小锅内加入适量清水,不要太多!加入腌制好的果肉! 中火煮沸后马上改小火!
6.加入适量水饴!
7.继续用小火煮至浓稠后关火!
8.关火后滴数滴柠檬汁!
锅底加入的清水不要太多,能覆盖锅底即可,因为稍后果肉中也会有水份煮出来!加热时要注意火候,煮沸后一直用小火,以防糊底!没有水饴可以不加!加入柠檬汁的作用是可以延长保鲜时间!
来自食全食梅
来自小饭馆馆
来自暖心厨屋
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