橙子 2018-01-23

主料

• 土豆3个

辅料

• 茄子适量
• 菠菜适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 油适量
• 花椒适量
• 火腿适量
• 番茄酱适量
• 水淀粉适量
• 豆皮适量
• 味精适量
• 老抽适量

步骤一

1.土豆切片蒸熟

步骤二

2.准备材料：火腿、菠菜、豆皮、茄子

步骤三

3.茄子、菠菜切了备用

步骤四

4.豆皮、火腿切丁

步骤五

5.葱花、番茄酱

步骤六

6.锅里放油，放葱花、花椒煸香，

步骤七

7.放茄丁炒

步骤八

8.加老抽、盐，茄子炒软后，加菠菜一起炒

步骤九

9.加火腿和豆皮，再放番茄酱

步骤十

10.加适量水一起炒

步骤十一

11.最后加盐、水淀粉大火收汁

步骤十二

12.加味精出锅

步骤十三

13.蒸熟的土豆

步骤十四

14.土豆压成泥

步骤十五

15.将菜浇土豆泥上完成

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