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自制芝麻苏打饼干

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自制芝麻苏打饼干

自制芝麻苏打饼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制芝麻苏打饼干做法图解1)

1.准备好原材料

步骤二
自制芝麻苏打饼干做法图解2)

2.将牛奶装入碗中放入微波炉高火打十多秒,温度在35度左右,加入酵母拌匀,静置5分钟

步骤三
自制芝麻苏打饼干做法图解3)

3.芝麻处理干净后,放入锅里小火炒熟

步骤四
自制芝麻苏打饼干做法图解4)

4.低筋面粉过筛,加入盐、小苏打混合均匀

步骤五
自制芝麻苏打饼干做法图解5)

5.加入芝麻、植物油,混合均匀

步骤六
自制芝麻苏打饼干做法图解6)

6.加入融入酵母的牛奶,揉成比较柔软的面团

步骤七
自制芝麻苏打饼干做法图解7)

7.盖上保鲜膜,饧一个小时

步骤八
自制芝麻苏打饼干做法图解8)

8.擀成两毫米左右的薄片,用叉子扎一些小孔

步骤九
自制芝麻苏打饼干做法图解9)

9.刻好形状,放在铺好油纸的烤盘里

步骤十
自制芝麻苏打饼干做法图解10)

10.放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤10分钟左右

步骤十一
自制芝麻苏打饼干做法图解11)

11.出炉了,凉后就比较脆了

一、饼干一定要擀得越薄越好,烤出来的饼干更酥脆;二、表面可以刷点蛋黄液,烤出来的颜色更加漂亮;三、烤的时间根据自家烤箱的特性来设定。

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