爱吃水果的食货
2018-09-07
1.蒜头用刀拍碎，豆豉洗净；
2.四季豆烧热水灼至7成熟，捞起再用凉清水过洗一下，沥干水份；
3.热油，倒入油，放入蒜头与豆豉爆香；
4.再倒入四季豆，翻炒片刻；
5.边炒边翻，如果觉得太干，可以加点水再炒，炒至四季豆熟，然后倒入调好的水淀粉（生粉用碗装好，加入糖，盐，蚝油再加入清水调均匀即成），勾芡；
6.即可上碟食用。
四季豆一定要煮至熟透才可食用。
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