爱吃水果的食货
2017-12-18
1.莴笋及红萝卜切粗丝。
2.瘦肉切薄片放盐及酱油入味。
3.入好味的瘦肉加入淀粉拌均。
4.锅内热油爆香姜蒜，重口味的可加其它料。
5.下瘦肉快速翻炒，熟时放入酱油盛起。
6.先下红萝卜（萝卜相对莴笋密度大一些，熟得慢一些）翻炒一会。
7.后面再放莴笋翻炒。
8.将炒熟的瘦肉码在素菜上面焖一会，让菜吸叫肉的香味，后面翻炒几下装盘。
炒瘦肉一定要加淀粉，这亲瘦肉才滑嫩。
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