海敉奇鲜果
2017-10-17
1.将买回来的半只鸭子洗净
2.剪去翅膀的尖角
3.将半只鸭子，凉水下锅
4.大火加盖焯水
5.捞出冲洗干净，再浸泡10分钟，后剁大块
6.另起锅，放鸭块，倒入清水，放葱姜，加盖大火
7.煮沸后，捞去血沫，转小火，加盖炖5~8分钟
8.准备好：酸萝卜老鸭汤调料
9.倒入半袋酸萝卜调料
10.倒少许料酒
11.大火加盖，滚开后，转小火再炖5分钟
12.撒上葱花和枸杞，关火即可
1、鸭子洗净后：需剪去翅膀的尖角2、因为酸萝卜调料味道较咸，所以没有加盐。
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