冰雪李二塘
2017-11-28
1.面粉放一个鸡蛋，盐少许
2.酵母放温水搅拌面粉成絮状
3.揉成表面光滑的面团，封上保鲜膜饧发20分钟左右
4.洋葱丁放少许油
5.肉丁加油少许、姜末、盐、蚝油、味极鲜、鸡精、冰糖老抽少许，搅拌均匀后加一个鸡蛋再次搅匀
6.面团再次揉好，分成小面团，盖上保鲜膜饧10分钟
7.饧好的面团擀成面皮放入馅料
8.将边缘捏在一起密封好
9.平底锅放适量油，烧热后放入馅饼，用手按一下饼，小火烙至两面微黄
10.放入200度预热好的烤箱里上下火烤10分钟左右，根据自家烤箱定时间
11.烤好微凉出锅
面一定要调软，肉丁没有放五香粉和花椒粉原因是我家宝宝也要吃就没放，可以适当放自己喜欢的调料，烤馅饼根据自家的烤箱定时间
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