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「DIY」三羊开泰虫草花萝卜丸

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「DIY」三羊开泰虫草花萝卜丸

「DIY」三羊开泰虫草花萝卜丸

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.准备好食材。

步骤二

2.葱和姜切碎。

步骤三

3.萝卜切成小块。

步骤四

4.将葱姜放入瘦肉中。

步骤五

5.放入切好的萝卜块。

步骤六

6.加入少许食盐。

步骤七

7.倒入适量食油。

步骤八

8.用料理棒打成菜肉泥,中间觉得比较黏的时候加入少许清水继续打,黏了继续加点清水,直到将所有食材都打成细腻的泥状。

步骤九

9.养生壶加入1000ml清水,开启水果茶按钮。

步骤十

10.水沸后放入虫草花和香菇。

步骤十一

11.将打好的肉泥舀一勺,用刀子沾水辅助抹成一个圆球。

步骤十二

12.用勺子将圆球放入养生壶中,依次做好所有的萝卜肉丸子。

步骤十三

13.水果茶的程序是10分钟,所以等到时间停止,需要再次开启水果茶模式,等到最后放入黄心菜。

步骤十四

14.加入少许食盐调味。

步骤十五

15.捞出香菇剪成小羊的脸和耳朵,切一点丸子做小羊的眼睛和嘴巴就可以了。

步骤十六

16.三羊开泰。

小贴士:养生汤模式需要60分钟,这里的食材都不需要煮太久,为了保持丸子的鲜嫩口感所以我选择了2次水果茶程序,也就是20分钟,时间上足够了。

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