银元煮蛋
2017-12-20
1.把肉切成片
2.葱切成段
3.准备好大酱、番茄酱、辣酱。
4.在热锅里放上热油，然后放入大酱，炒出红油，然后在放入辣酱和番茄酱炒一下。
5.炒好的酱在放入水
6.在另一个锅里放上水煮开，把白菜撕片煮软。
7.把汤烧开以后，先放入鸡肉丸子，把丸子煮熟。
8.煮熟的丸子以后，放入肉片，肉变色以后，放入盐、鸡精。
9.把白菜捞出放在玻璃碗里。
10.把烧好的丸子和肉连汤一起放到玻璃丸里。
切好的肉要在水淀粉里泡10分钟，一定要汤开锅以后，再放入肉片，肉变色就出锅，这样肉才嫩。
水煮肉片