精简小食馆 2017-11-28

主料

• 草鱼1条

辅料

• 芹菜叶适量
• 料酒适量
• 豆瓣酱适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 豆粉适量
• 油适量
• 泡椒适量
• 生姜适量

步骤一

1.作料切好

步骤二

2.芹菜洗净切好

步骤三

3.买一条被宰好的草鱼回来放点豆粉，和料酒，盐搅拌腌制十五分钟备用

步骤四

4.把油烧滚，倒上泡椒和姜蒜花椒豆瓣酱一起炒上5分钟，加水盖锅盖熬上10分钟。

步骤五

5.鱼炖的差不多了就把芹菜放进去盖上锅盖焖半分钟

步骤六

6.揭盖搅拌均匀倒上鸡精即可

步骤七

7.上菜

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