白菜熊萝卜
2017-12-08
1.准备材料
2.黄油室温软化，加入白砂糖（这里的糖的用量我也减少啦）
3.用打蛋器将黄油和糖打发，加入玉米油搅拌均匀
4.打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀，至鸡蛋与黄油融合
5.筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉
6.用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合
7.约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围
8.将苹果削皮，去核，切成船形小块
9.洒上柠檬汁 注：洒柠檬汁是为了苹果不被快速氧化
10.将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面，并撒上适量粗砂糖和肉桂粉
11.将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形
12.放进预热到160度的烤箱内，烤45分钟
13.出炉放在架上散热，冷却脱模
1.一定要将黄油和糖打至蓬松发白，不可用融化黄油，这是酥松的关键；2.撒在苹果表面的糖你最好用粗砂糖，增加糖粒的口感；3.黄油和玉米油各半的搭配吃起来也是很酥脆，而且没有油腻感，吃起来比较健康哦O(∩_∩)O~
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