小饭馆馆
2017-11-28
1.五花肉切成片
2.白菜最好是自家大地的，没化肥和农药
3.木耳提前用温水浸泡半小时以上，才用最好是秋耳，片厚，有咬头
4.白菜削成片状，洗净
5.最好用豆油炒
6.先把锅烧热加油，放入葱花把肉小炒一下
7.加木耳翻炒
8.然后加白菜，加少量陈醋、蚝油、胡椒粉
9.小炒十分钟
10.盛盘
白菜炒时火候不要太大，时间掌握好，木耳也不要炒得太烂，那样的话营养成分就流失了
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