路过的那家店
2018-03-19
1.准备并称量好原料，低粉过筛，蔓越莓干切碎，用低粉拌好（此处面粉未计入原料）
2.分蛋
3.打发蛋白，分三次加糖，直至蛋白至硬性发泡状态
4.将玉米油、牛奶与蛋黄一起和匀
5.加入低粉
6.用刮刀拌好
7.分三次，将蛋白与蛋黄糊和匀
8.放入蔓越莓干
9.烤盘中铺油纸，倒入蛋糊
10.入预热好的烤箱，150度，25分钟，烤好后取出，倒扣入晒网
11.撕去油纸
12.晾凉后用油纸卷好
13.切成片即可
蔓越莓干拌少许低粉，然后用筛子过筛再倒入面糊中。
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