炒饭下厨房
2017-12-16
1.新鲜的羊肉洗净切块，红萝卜去皮
2.葱切段，姜切片，红萝卜切滚刀块备用
3.炒锅放油，煸炒羊肉
4.炒至肉中水分蒸发，放葱姜和八角继续炒出香味
5.放准备好的生抽，老抽，料酒和耗油，翻炒均匀
6.锅中加水至淹没食材
7.转到砂锅中
8.水开后，放入红萝卜，小火慢炖半个小时
9.放适量盐和糖调味
10.最好时用炒锅，最后大火收汁，我是担心宝宝睡醒没有办法一直看着锅，所以改用了砂锅
最好时用炒锅，兑换大火收汁，很美味呢，我是担心宝宝睡醒没有办法一直看着锅，怕糊锅了，所以改用了砂锅炖
