1.将材料备好。
2.黄油室温软化后,将糖粉过筛。(一定要过筛不然会有小颗粒)
3.用刮刀搅拌均匀(一定要用刮刀,不要用打蛋器)搅拌至没有糖粉为止。
4.搅拌均匀后,把15ml的鸡蛋液加入搅拌好的面团里,然后用刮刀搅拌均匀。
5.然后加入蔓越莓干(建议分次加入,搅拌均匀后再加入第二次,依此类推)
6.然后筛入低筋面粉(1、可以用刮刀搅拌均匀2、可以用手来揉)我就是用手来揉的。揉至光滑。
7.用保鲜膜包好后用木盒子压成我的那样就好了
8.放入冰箱,冰1个小时
9.烤箱预热165度,10分钟
10.放入烤箱,烤10分钟
11.出箱了了
揉面团时可以用手来揉!
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