燕儿窝窝
2017-12-04
1.肉冷水上锅，放八角、香叶、桂皮、料酒，烧至肉熟，能用筷子扎进。
2.肉冷透
3.去骨，切片，五毫米左右的厚度。
4.起油锅，油少一点。
5.放入肉，煸炒。
6.煸至肥肉出油
7.把煸出来的油倒掉，加酱油炒匀。
8.加糖，炒匀。
9.装盘，如果觉得肉不够嫩，可以放在锅子里蒸一会。
如果肉觉的不够嫩，可以放在锅子里蒸一会。
回锅肉