花心愛香菜
2017-12-27
1.青椒椒洗净，切条
2.豆豉备用
3.猪肉切片，把肥瘦分开
4.瘦肉加淀粉，豆瓣酱，老抽拌匀
5.肥瘦分开
6.锅中油烧热后，将肥肉先倒下去炒
7.肥肉炒至微卷时放瘦肉
8.瘦肉变色时，放入豆豉，炒匀
9.将青椒倒入锅中翻炒
10.青椒断生后加入白糖炒匀
油宁多不宁少，肥肉可多放些。青椒等一定要多翻炒，炒得太短不够香哦。炒制时一定要大火，动作要快。
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