love烘焙
2017-12-07
1.莴笋切片，装盘待用，鸡蛋打入碗中
2.锅中放油，把鸡蛋摊成饼状，快成形的时候打碎，炒好装盘待用
3.锅中放入油，放入适量花椒，花椒炒出香味，把花椒捞出，以免影响口感
4.倒入莴笋，快速翻炒，莴笋变颜色就可以了，再倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，放入盐，味精，翻炒几下就可以出锅了
花椒不要变黑色，就不好了，炒出香味就可以捞出来了
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