菜也疯狂
2017-12-08
1.准备材料。
2.锅中加水烧开放入西红柿烫一下,西红柿整个转一圈。
3.烫过的西红柿皮轻易的就去掉了。
4.切丁备用。
5.蒜，青椒切好备用。
6.茄子削皮切条，泡入清水中备用。
7.锅中倒油。
8.油热五分放入花椒与八角翻炒出香味，翻炒一会盛出花椒与八角。
9.倒入蒜碎翻炒。
10.倒入西红柿。
11.翻炒一会加适量清水，因我女儿喜欢吃菜汤，所以加的水多。
12.烧一两分钟，西红柿稍煮营养价值才高，然后加盐。
13.倒入切好的茄条翻炒。
14.中间烧一半加入青椒。
15.成品如图。
加青椒与西红柿的顺序可依个人爱好，也可放入茄子后再加。
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