1.原料。
2.面粉中加入酵母,搅匀。 用温水将面粉搅成絮状,然后和成面团,放置饧发。
3.将面团饧发至2倍大的面团。
4.饧发好的面团在案板上揉匀排气。
5.将大面团切成小剂子,擀成面皮。
6.将豆沙馅放入面皮中包好。
7.包好的豆沙包放置再次饧发10分钟,然后开蒸大约10分钟。
8.蒸好的豆沙包。
蒸豆沙包时间根据包子大小而定。
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