1.红薯蒸熟去皮。
2.切成长条。
3.排入烤箱,不要一条压着一条,要分开排列。
4.送入烤箱中上层180度烤25分钟。中间要翻面,这时烤出来的地瓜干吃起来好有韧劲,和买的地瓜干一样哦!
5.烤好的无添加地瓜干为小零食非常好呢
红薯虽好,但所含淀粉粒较大,不经高温破坏难以消化,而且它的气化酶,容易刺激胃液分泌,产生二氧化碳,就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟,再蒸煮就可以了。所以,红薯一定要蒸熟煮透再吃。
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