橙子
2017-11-28
1.准备各种材料，蔓越莓如果块大将其切成小粒
2.黄油室温软化，放入糖粉，小许盐，用打蛋器打至混合均匀颜色变淡
3.二个鸡蛋打散，其中1.5个蛋液分次加入2中混合均匀
4.加入蔓越莓混合均匀，现在的面团会非常粘，我是用厚的保鲜袋套在手上一边翻一边压来混合的
5.将和好的面团放入保鲜袋再放入四方盒模具中（我是用锡纸盒做模具），放入冰箱里冷冻一小时以上
6.放入烤箱中层，上火160下火170烤约14分钟。不用严格按温度和时间走，根据自家烤箱定观察四周发黄，中间略微变色取出晾凉即可。冰箱里冷冻的面团可近期一直冻着，隨吃隨烤，不用一次都烤完。
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