厨一江湖
2018-02-04
1.把除黄油外的所有材料放入面包桶，启动一个和面程序。
2.一个各面程序结束后，加入融化的黄油。再启动一个和面程序。
3.团好，启动发酵键进行发酵。
4.发至原面团的2.5倍大。
5.取出排气后分成8份。
6.擀成椭圆形后压薄底边。
7.从上而下卷起，整理成橄榄形。
8.放入烤盘，放在温暖处进行第二次发酵(我一般是放在烤箱里，下面放一大碗开水，冷 了再换一次）。
9.发酵好后刷一层蛋液在表面，挤上沙拉酱，撒适量葱。
10.烤箱预热175度，烤15分钟左右。
11.成品。
中间也可以夹些肉松之类的。
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