月亮弯弯的早餐
2018-02-04
1.食材：韭黄。
2.食材：基围虾。
3.将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟。
4.将虾剥壳，把虾壳放入汤锅中。
5.下适量的食盐。
6.拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）
7.浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。
8.热锅。
9.下适量的菜籽油。
10.见到油冒烟，倒下虾仁。
11.快炒至熟，捞起，待用。
12.原油锅，倒入适量的菜籽油。
13.旺火热油锅。
14.倒入韭黄。
15.倒入适量的潮汕极品鱼露。
16.快炒拌匀，一变软，即关火。
17.上碟摆盘后，就可美美享受一番啦(*^__^*) 嘻嘻……
韭黄一变软即可关火，炒的时间不宜过长哦
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韭黄炒虾仁