韩氏烤鸭
2017-11-28
1.土豆去皮
2.土豆切条
3.清水冲洗去表面淀粉后，放入水里煮半熟
4.过冷水后沥干水分
5.起重油锅，中火，放入薯条炸
6.大概炸4分钟左右，用筷子拨动薯条时候能感觉到薯条变硬时候就起锅（也可以尝一根试试程度）
7.放入一个深大碗，撒适量精盐，甩几下让精盐裹均匀。配番茄酱，开吃～
土豆煮过后一定要沥干水分，不然炸时候会溅油
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