居然小星馆
2018-02-22
1.准备材料
2.黄油室温软化，加入白糖打发
3. 打入鸡蛋
4.把鸡蛋与黄油拌匀
5.筛入面粉和泡打粉
6.用工具使粉类和黄油完全混合
7.取约2/3的蛋糕坯按压到蛋糕模具里
8.将余下的蛋糕坯搓成长条备用
9.将苹果削皮去核，泡在盐水里防止氧化
10.苹果切成船形小块，沥干水份
11.将切好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面
12.长条摆放成网格形
13.放进预热到170度的烤箱内中下层，烤50分钟左右即可
1.一定要将黄油和糖打至蓬松发白，不可用融化黄油，这是酥松的关键。2.泡盐水为了防止苹果被氧化，也可滴柠檬汁达到防氧化的效果3.温热的苹果蛋糕更有风味
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