1.番茄洗净切片,感觉切丁会更好。
2.鸡蛋磕碗中搅匀。
3.面粉适量,放入稍大一点的盆中。
4.用水龙头最细的流水拿筷子搅成面絮,至无干面粉状。
5.炒锅放油,鸡蛋滑散,倒入番茄翻炒。
6.加水烧开。
7.将面疙瘩下入锅中,注意搅拌勿糊锅。
8.煮至疙瘩透明,加入葱花,放盐调味,淋入香油关火。
9.趁热享用吧。
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