满屋香
2018-02-10
1.锅子洗净。 鸡翅洗净，两面都划一刀。 把鸡翅放入锅里，铺平，开小火慢慢煎。
2.正面煎完，煎反面。两面都稍微煎一下。 加入料酒，生姜，翻炒一下。
3.加入生抽、老抽适量。
4.倒入半瓶可乐，加适量盐。 盖上锅盖，中火炖煮。
5.收汁后即可盛起装盘。
鸡翅属于白肉，容易熟，不要炖很久，不然肉就老了。鸡翅洗净，两面都划一刀，这样更容易吸收汤汁，更入味。
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